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怎么进行火锅市场调查

作者:火锅餐桌 来源:http://www.huogh.com 日期:2015/10/21 21:57:26 点击:1160 属于:行业动态


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火锅的消费在今天,从火锅的品种、档次、规模、调配、制作、风味已经呈现多元化的特点,使各种从事火锅制作并提供火锅消费的企业迅速发展,也引起了从事和即将投资火锅的企业和经营者的极大热情与兴趣。
然而,作为火锅店,其基本特征同餐饮企业有共同之处,即生产、销售、服务、消费为一体。企业或投资者要从事火锅店经营,必须进行认真的市场调查研究,这是开火锅店决策和投资的前提。对火锅市场的调查,火锅桌厂家告诉大家可以了解人们需要什么类型的火锅,掌握火锅风味、特点、方式、地点、人群等信息,在特定的市场区域,开办具有特色的火锅店,以获得可靠而稳定的市场份额。
火锅市场的调查一般可以分为对火锅市场的影响因素分析,对顾客对象、消费行为、客源分析,火锅市场的分析与定位等,只有做到这些,才能取得成功的第一步。

上一信息:对火锅市场的影响因素

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