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我邀请同学到家里吃火锅,看到桌上的菜,她转身离开了

作者:火锅餐桌 来源:http://www.huogh.com 日期:2019/6/15 17:08:47 点击:249 属于:行业动态


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我邀请同学到家里吃火锅,看到桌上的菜,她转身离开了

今年春节回老家,参加了两场同学会,一场初中的,一场高中的。也是因为这两场同学会,让我得知了高中同学娟也在上海。彼此知道了,回上海了周末可以约一约。她住在偏远的镇上,而我们就住在地铁站旁边,来来往往更方便些。于是这周末我邀请同学来家里吃火锅,看到桌上的菜,她转身离开了。

番茄味锅底

首先准备的是锅底,买了番茄味的火锅底料,专门切了葱姜蒜和花椒八角的大料,连同火锅底料一起炒香。简单的这一步,却能让原有单纯的火锅底料变得更入味,味道更完美。

金针菇和玉米

火锅菜第一份准备了一盘金针菇,这道菜被称为火锅必点菜,没有人吃火锅不点这道菜的,所以我首先想到的就是这道菜了。金针菇先切掉根部,掰成小撮,再用清水冲洗干净即可。还准备了一根玉米,水果玉米,可以当锅底,也可以煮煮吃,女孩子都爱吃玉米。

红薯片和土豆片

第二盘菜准备的是一个红薯和一个土豆。两种食材一样,都需要洗干净后去皮,然后切成半厘米厚度的片。我最喜欢的就是红薯片下火锅吃了,甜咸交错,味道鲜美。

丸子

第三份准备的丸子,撒尿牛肉丸,吃火锅必点丸子系列。牛肉丸,鱼丸,鱼豆腐,脆脆肠,鱿鱼丸,糯米丸子,基本上还有的丸子我都买了点。自认为还是很用心地准备的火锅。

笋尖

第四份准备了笋尖,说实在的买着也不便宜,买了俩十几块那,而且要扔掉很多皮,能吃的部分很少。以前去火锅店吃火锅的时候点过,但在家里吃还是第一次,搜了半天才知道怎么去皮,怎么切,可惜还是很不成功。所以这个菜看起来确实有点不美好,让人食欲减退。

香菜和蒜黄

第五份准备了香菜和蒜黄,火锅里面涮菜,味道不能再好了。香菜蒜黄还都属于洗肠草,尤其是过完年,刚吃过大鱼大肉,这菜再合适不过了。

油麦菜和白菜

最后一盘准备的白菜和油麦菜,这是火锅吃到最后才下的菜,白菜吸油吸汤入味好,所以一般放在最后下最好。白菜和油麦菜都富含维生素和膳食纤维,促进肠道蠕动,促进消化,有助于排便。

吃火锅

除此之外还准备了宽粉,我觉得我是用心准备的,也挺用心,营养搭配也蛮合理。可是没想到老同学刚进来门,转了一圈,看了看桌上的菜,就说自己有急事,转身离开了。


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